现代的电饭煲不仅可以用来蒸煮米饭，还可以用来烹饪蛋糕。以下是使用电饭煲制作蛋糕的详细步骤：
1. 准备蛋糕所需的材料：低筋面粉、砂糖、鸡蛋（最好为新鲜的）、牛奶、油、柠檬汁或白醋。
2. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个干净的大碗中。确保碗、筷子和你的手都是干净的，没有水份和油。
3. 在蛋黄碗中加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶和油，继续搅拌至均匀。
4. 把低筋面粉过筛加入到蛋黄碗中，用切拌的方式将面粉与蛋液混合，注意不要搅拌过度，以防面粉形成面筋。
5. 在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，用打蛋器打到鱼眼泡时加糖。继续搅拌直到蛋清变得像奶油那样可以立起一个小三角，这时就形成了“干性发泡”。
6. 把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每次用切拌的方式拌匀。
7. 在电饭煲内刷一点油，保证蛋糕不会粘锅。预热电饭煲，然后倒入拌好的蛋糕糊。可以把电饭煲轻轻震几下，排出里面的气泡。
8. 按下煮饭键，一般电饭煲跳至保温后，可以再焖20分钟。然后用手按一按蛋糕表面，如果感觉到回弹力就是已经熟了；如果没有就回锅再蒸20分钟。如果使用带蛋糕功能的电饭煲则遵循机器指示来进行。
9. 出锅后，把蛋糕倒扣在砧板上待凉后即可享用。
请注意安全和烹饪卫生，且以上步骤中的时间和温度可能需要根据具体的电饭煲型号和品牌来调整。必要时可以阅读你的电饭煲手册以获取更精准的烹饪指导和参数。
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电饭煲制作蛋糕的具体步骤和方法如下家庭简易电饭煲制作美味蛋糕全的步骤解析步骤一准备材料个中等大小香蕉约克根共克选择成熟的有黑点的香蕉更利于烘焙个鸡蛋分离蛋黄和蛋白牛奶克选择全脂或半脂即可油克平时做饭用的就行白砂糖克可根据个人口味适量增减低筋面粉克也可选用普通面粉柠檬汁或白醋几滴盐一点点电饭煲一台步骤二制作面糊把分离出来...
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